Ijutsu é o estudo da Medicina Oriental e suas várias aplicações. Dentro do Bugei, essa é uma área do conhecimento da maior importância e que requer, no mínimo, oito anos de estudo, pois abrange diversas áreas, tais como a acupuntura, o shiatsu, a anma, o kuatsu, a reflexologia, a fisiognomonia, a fitoterapia entre outras. Da medicina alopática, estuda-se a anatomia do corpo humano porém as semelhanças não vão além disso. A abordagem holística e energética em relação ao paciente e à própria doença (desequilíbrio), as formas de tratamento e as terapias aplicadas diferem sob muitos aspectos da ciência médica ocidental.

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